天氣那麼熱....
這樣炙熱的天﹐我們既然會想到要吃火鍋真是服了自己了﹐忽然發現豐原
街上新開了一家火鍋店
沒錯!!就是這家位在豐原市區 新生北路 上 停車場旁的火鍋店"鍋子-海鮮鍋物"
用料實在﹐服務至上﹐價格平價﹐吃過都可能會覺得比附近火鍋店還厲害!!
"鍋子"位在豐原市區舊風尚人文旁(豐原人才知道)的透天厝下﹐豐原
市區停車場旁﹐他們招牌很好辨識紅紅的大招牌"鍋子海鮮鍋物"
這裡的環境很簡單﹐一進門就可以看完整個用餐區﹐意思就是用餐區不大!
但基本上桌子與桌子間的距離還算寬﹐旁邊還可加放兒童椅或者加張椅子﹐
甚至還有不佔走道的空間可以放嬰兒車﹐方便客人一面用餐一面照顧小朋友
更貼心的是店家還有準備好兒童餐具!!餐具很討小孩子喜歡
聽員工說..他們這裡﹐客人的小朋友來過後都很愛來這吃飯
這是菜單
菜單上的介紹很簡單明瞭﹐肉品分類及海鮮.海陸鍋﹐一目了然!!!
湯頭總共有7種 分為大眾湯頭 跟 +30元更換的特殊湯頭
大眾湯頭:
日式昆布 養身素食
特殊湯頭(+30元/+50元):
南洋咖哩 川味麻辣 韓式泡菜 膠原海鮮 香郁牛奶(+50元)
選擇完 主餐 後再選擇 附餐 及 湯頭 就OK了
我們點了 昆布 跟 泡菜﹐再來是 肉類、海鮮、海陸 各種主食套餐
﹐價位在210~1000以上都有﹐大部分是平價路線﹐旁邊還有附加的
咖啡 飲料 冰淇淋 甜湯 可食用!!
吃不夠還有很多平價小量的單點可以加點﹐相當不錯的設計﹐客人
比較不會吃不完又覺得浪費
菜盤跟湯底先上菜﹐菜盤大大一盤也好多料!!
韓式泡菜湯底(+30元)
一端上桌就聞到濃濃的泡菜味﹐是非常特殊的香氣﹐有別於市面
上的味道﹐湯底煮沸後飄出來的更是很道地的韓式泡菜味﹐湯直接喝
有點微微的酸﹐我整個超愛der...
雪花牛肉鍋 + 更換 韓式泡菜(+30元) 300+30=330元
(附菜盤 + 湯底 + 雞蛋 + 主食 + 附餐 + 飲料吧無限暢飲)
附餐-------白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵
飲料吧-----奶茶/檸檬紅茶/熱咖啡/甜湯/冰淇淋
每片都是大大片的雪花牛肉片﹐大理石油花的油質紋路﹐雖然片
數感覺不多﹐但每片都好大片﹐而且才300塊﹐又含暢飲﹐很划算啊!
看著這些照片﹐文章寫著寫著都還會流口水呢﹐好想再吃痾痾痾痾!!
好吃的牛肉片下鍋只要涮個幾秒就可以吃了﹐油質分布相當漂亮
雪花牛肉本身就有甜味﹐再配上其他食材在湯頭裡慢熬出的滋味
吃起來就是鮮嫩可口﹐別忘了還有佐料的加持!!吃在嘴裡的享受
真的是一絕XDDD
朋友夾去吃讓我拍照
菜盤裡面的料也不少﹐看起來用得食材都不錯﹐蔬菜的部分
也很新鮮﹐感覺有很用心的在處理存放這些蔬果類食材﹐使
用的鍋具是比較傳統式的白鐵鍋﹐較小的容量﹐但是要通通
放下去還是可以的
附餐 四選一 我選擇了 烏龍麵
他們的烏龍麵是手工麵﹐不是一般處理好方便包裡的麵
吃起來的口感非常的有Q度
(忘記先拍再夾麵﹐所以看起來少)
鍋子有一點很不錯的是﹐幫忙加湯的服務人員會詢問要加"原湯"還是"高湯"﹐
因為我選的是泡菜﹐所以很貼心的附上一小盤的韓式泡菜給客人﹐看客人是
要加到湯裡增加湯頭濃度還是直接吃都可以
圖
菜盤的料很豐盛﹐一起來看看有哪些吧!
高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、玉米、菜頭、南瓜、大瓜、
蛤蠣、魚包蛋、魚餃、小貢丸、甜不辣條、芋頭、蟳味棒、木耳
板豆腐塊
雖然每種數量只有一個﹐但如果全部把它吃光﹐還真的是蠻飽的
店家招牌套餐(海陸鍋) 這是我朋友點的套餐
海陸精選鍋 + 附 精選牛五花肉 =380元? 380? 380?
昆布湯 + 王子麵 ( 員工會推薦海鮮使用一般大眾湯頭就行了 )
是的!您沒有看錯﹐我也沒有打錯﹐這樣子只要380元而已
( 包含飲料區暢飲 )
是不是揪甘心~~
鍋子的海鮮真的是有夠新鮮份量又夠﹐價格又平民﹐CP值好高
小卷/鯛魚/鱸魚/蛤蠣/干貝/蝦子/肉品
蝦子*部分非常新鮮﹐殼一剝就脫離﹐吃起來Q彈不會咬起來糊糊的
(蝦子不能煮太久﹐不然肉質會不好)
小卷*肉質紮實﹐非常有嚼勁的口感﹐又不會咬不斷
鯛魚.鱸魚*肉吃起來都非常鮮美﹐沒有土味﹐
有些魚肉吃起來就是有些微的土味
(魚肉的部分也要注意煮的時間﹐不然肉就散掉了)
干貝*咬下去就是有很明顯的海鮮香氣衝進鼻腔內!讚!!
鮮蚵90元
因為這個套餐沒有附鮮蚵﹐所以我又單點了一份鮮蚵來吃
鮮蚵的份量還不少﹐夏天的鮮蚵就是大顆啦!!
鮮度非常的夠﹐不沾醬就好好吃(但要煮熟喔~)
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如果說要以10分來算的話﹐鍋子家的火鍋有8分以上﹐不論是
服務、食材新鮮、用心、整體上來說我跟朋友都蠻喜歡的
缺點就是這裡好難停車...
鍋子-海鮮鍋物 粉絲團
地址:台中市豐原區新生北路112號
電話:04-25122620
營業時間:
週二 ~ 週五 11:00~23:00(22:00最後進場點餐)
週六 ~ 週日 11:00~23:00(22:00最後進場點餐)
下午不休息
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